味噌ラーメン 一福＠初台
■訪問日：2013年6月22日（土）
■訪問時間：12時05分
■交通手段：京王新線 初台駅
下り電車を降りるとプラットホームからの出口が東口と中央口に別れるので東口のエスカレーターをあがり、改札を出たら北口へ。
地上を出たら大通りの反対側を新国立劇場沿いに歩き、通りに出たら信号を渡って左側（幡ヶ谷方面）に進む。
しばらくすると斜め右に進む道があるので、その道に入る。一本目の十字路を右に曲がり、そのまま進むと商店街に出ると左側にお店がある。
■注文及び支払い：食券制
■料理待ち時間：５分
■お冷や：セルフ（カウンターに給水ポット）
■注文品：味噌らぁめん¥700 味玉¥100（電車賃往復¥240）
■待ち人数：0人
■スープ：味噌
■麺：中細ストレート
■具：メンマ、チャーシュー２枚、刻み葱
■感想
味噌ラーメンの超有名店で昔から行きたかった店である。何年越しの思いであろうか。と言ってもそんな店は沢山あるのですが・・・・。
最近引っ越したかで綺麗な店である。
店に入ると入り口の左側に自販機がある。
自販機を見ると気になるメニューがいろいろ。
最近ハマりの煮干しも気になるなぁ。
店内には多くのラーメン著名人の色紙があり、有名ぶりが伺える。
大崎さん、石神さん、マッハさんなど聞いたことはある。
１２時にも関わらず、店はごった返してはおらず、落ち着いた雰囲気である。
注文品は５分ほどで来た。いつも通りトッピングで味玉を頼んだのだが、浮いていない？かき混ぜてみたけど、無い気がする。
ラーメンに関して言えば恐らくいい意味でも悪い意味でもなく「普通だな」と思いました。正直味噌ラーメンの店って普通って言うのがまた難しいのでしょうけどね。そんな気もします。券売機を見ると色々なメニューがあるので、そういう物が人気なのかもしれません。
麺は中細ストレート。メンマはなかなかコリコリしてます。
やはり味玉は忘れられたようで・・・。
こちらから声かけて持ってきてもらいました。
そのため写真は別盛になってます。そのまま食べたら「ちゅべたい。。。」
なので汁に入れて温めました。美味しいです。
写真ではお箸で切った時に少し黄身が回ってしまい、固いところが出てしまってますが、なかなかゼラチン質が良い感じ。
チャーシューはかなりボソボソしてます。
昔ながらのチャーシューですね。恐らくこれに関しては好みは偏るでしょう。
ただ２枚入ってます。メンマは比較的太いです。なかなかしっかりしています。
味噌ラーメンで７００円は安いほうだと思いますが、量は少し少なめですね。
今度は違うものが食べてみたいです。土日限定の煮干し出しのも気になります。
ごちそうさまでした。
