優しい天然素材のラーメン づゅる麺池田@目黒
■訪問日：8月29日（木）
■訪問時間：20時30分
■交通手段：JR目黒駅 徒歩5分
■待ち人数：0人
■席待ち時間：-
■注文及び支払い：食券制
■料理待ち時間：７分
■お冷や：一杯目は配膳式、2杯目はセルフ（卓上ポット)
■注文品：味玉つけ麺 ¥900
■スープ：煮干し系
とんこつベースの煮干し汁
■麺：中太つるつる麺
■具：メンマ、味玉、チャーシューぶつ切り
■感想
目黒駅から坂を下ったところにある。
その間通ったラーメン屋は4、5件ほど。
つけうどん屋とつけ麺屋が並んでいた。
お店の前に立つと食券機が‥
店の外に食券機があるので、購入。
店の外にあると写真が撮りやすいw
ラーメンの説明も食券機の横に書かれている。そうだよね、普通、こうあるべきだよね。ネットがあるからそれ見て来るけど、そうでなければ、外から情報を得なければいけないのだから、こうあるべきだよね。
とりあえず初訪問は毎度、左上のメニュープラス味玉と言うことで、味玉つけ麺をポチッ。
、、、、中に入ると客二人に店員1人、ちと寂しい。店長の池田さんかな、寡黙な若い人。「いらっしゃいませ」とボソッと、なんか不機嫌のような雰囲気。
あまりの雰囲気に「あつもりにして」と言えなかった。
座って待っていると、お客さんが1人、2人と帰って行く。
「ありがとうございました〜〜！！」
ええ？元気がいい。
5分ほどして料理が来た。
「お待ちどうさまでした！！」
またこれは見た目独特的な様相。
キャベツも乗っていることからかなり口説いのだろうか。
麺は中太ストレート。いつもは一口スープに口つけてから、麺を食べるのだが、今日は麺からつけて、食べた。づゅる！
なるほど、麺は固めで音を立てて食べてもらうことを意図しているようだ。
スープは煮干し系だと思ってたが、そうでもないようだ。
カツオの風味が強いかな。しかしなんとも独特的だ。
チャーシューもぶつ切りだが思いっきりがいい感じ。
スープは見た目よりそんなにくどいものではない。なのでキャベツは少しは野菜も取りましょう的なものと思った。
メンマはあまり印象に残りませんでした。すみません。
味玉は食感は良かったが、あまり味付けなどはしてなく、無味な感じだ。
最後はスープ割にしていただいたが、卓上テーブルにあった大辛の七味、あまり変化を感じられなかった。
最後は食器をカウンターにおいて、テーブルの上を布巾で拭いていると「ありがとうございました！！」と元気な声が。
いやぁ、写真撮っていたから嫌われていたかと思ったw
ご馳走さまでした。
